Zitronen Parmesan Pfannenhähnchen
Zitronen Parmesan Pfannenhähnchen ist ein schmackhaftes und unkompliziertes Gericht, das durch die Kombination aus zartem Hähnchen, frischer Zitrone und würzigem Parmesan besticht. Ideal für ein schnelles Abendessen oder ein festliches Menü, wird dieses Rezept Ihre Gäste begeistern. Die einfache Zubereitung und die vielseitigen Serviermöglichkeiten machen es zu einem echten Familienliebling. Ob mit Gemüse, Reis oder auf einem Sandwich – dieses Gericht bringt italienisches Flair in Ihre Küche.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
- Hähnchenbrustfilets: 4 Stück (je ca. 150 g)
- Salz: nach Geschmack
- Pfeffer: nach Geschmack
- Olivenöl: 2 EL
- Parmesan-Käse: 100 g, frisch gerieben
- Semmelbrösel: 100 g
- Zitronenschale: von 1 unbehandelten Zitrone
- Zitrone: 1 Stück (Saft)
- Knoblauch: 2 Zehen, fein gehackt
- Petersilie: 2 EL, frisch gehackt
Instructions
- Hähnchenbrustfilets unter kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- In einer Schüssel Parmesan, Semmelbrösel und Zitronenschale vermengen. Die gewürzten Hähnchenfilets in Olivenöl wenden und in der Käsemischung panieren.
- Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und etwas Olivenöl hinzufügen. Paniertes Hähnchen etwa 5–7 Minuten pro Seite braten, bis es goldbraun ist.
- In einer kleinen Schüssel Zitronensaft mit dem gehackten Knoblauch vermengen. Nach dem Braten über das Hähnchen geben und kurz ziehen lassen.
- Auf Tellern anrichten, mit Petersilie garnieren und genießen!
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 360
- Sugar: 1g
- Sodium: 560mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 16g
- Fiber: 1g
- Protein: 31g
- Cholesterol: 90mg
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