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Tomatensuppe mit Reis

Tomatensuppe mit Reis

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Die Tomatensuppe mit Reis ist ein herzhaftes und nahrhaftes Gericht, das sich ideal für jede Gelegenheit eignet. Ob als wärmende Mahlzeit an kühlen Tagen oder als leichte Vorspeise, diese Suppe überzeugt durch ihren intensiven Geschmack und die einfache Zubereitung. Frische Tomaten und zarter Reis harmonieren perfekt und bringen eine Vielzahl von Aromen in Ihren Teller. Dieses Rezept ist nicht nur schnell zubereitet, sondern lässt sich auch individuell anpassen – fügen Sie Ihre Lieblingskräuter oder Gemüse hinzu, um Ihrer Suppe eine persönliche Note zu verleihen. Genießen Sie diese köstliche Tomatensuppe mit Reis als Teil eines ausgewogenen Essens oder einfach als Genuss für zwischendurch.

Ingredients

Scale
  • 500 g frische Tomaten
  • 1 l Gemüsebrühe
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Zucker
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 150 g Langkornreis

Instructions

  1. Tomaten waschen und klein schneiden.
  2. Olivenöl in einem großen Topf erhitzen, geschnittene Tomaten, Zucker sowie Salz und Pfeffer hinzufügen. Ca. 5 Minuten köcheln lassen.
  3. Gemüsebrühe hinzufügen und alles aufkochen lassen.
  4. Reis einrühren, Hitze reduzieren und ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist.
  5. Optional pürieren für eine cremige Konsistenz.
  6. Abschmecken und heiß servieren.

Nutrition