Tex Mex one Pot Pasta / Tex Mex Nudeln
Eine köstliche und unkomplizierte Wahl für ein schnelles Abendessen ist die Tex Mex one Pot Pasta. Dieses Gericht vereint die Aromen der mexikanischen Küche mit der beliebten Nudelzubereitung – alles in nur einem Topf! Mit saftigem Hackfleisch, buntem Gemüse und einer würzigen Tomatensoße ist diese Pasta nicht nur schnell zubereitet, sondern auch perfekt für Familien oder gesellige Abende mit Freunden. In nur 30 Minuten steht eine herzhafte Mahlzeit auf dem Tisch, die alle begeistert.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: mexikanisch
Ingredients
Scale
- 200 g trockene Pasta
- 200 g gemischtes Hackfleisch
- 80 g Mais
- 80 g Kidneybohnen
- 1 Zwiebel (gewürfelt)
- 1 rote Paprika (gewürfelt)
- 400 g gehackte Tomaten
- 1 EL Tomatenmark
- 1 EL Olivenöl
- 1 Kelle Pastawasser
Instructions
- Die Pasta nach Packungsanweisung in einem großen Topf mit Salzwasser kochen.
- In einer Pfanne die Zwiebeln in Olivenöl glasig anbraten, dann Tomatenmark und gehackte Tomaten hinzufügen und leicht würzen.
- Paprika, Mais und Kidneybohnen in den Topf geben sowie eine Kelle Kochwasser unterrühren.
- Das Hackfleisch in einer separaten Pfanne scharf anbraten, bis es durchgegart ist.
- Das angebratene Hackfleisch zur Soße geben, alles gut vermengen und die gekochte Pasta unterheben.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 6g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 58g
- Fiber: 8g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg
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