Print

Süße Blätterteig-Teilchen mit Vanillepudding

Süße Blätterteig-Teilchen mit Vanillepudding

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Süße Blätterteig-Teilchen mit Vanillepudding sind der perfekte Genuss für jede Gelegenheit. Diese köstlichen, knusprigen Teilchen sind schnell und einfach zuzubereiten und bieten eine harmonische Kombination aus zartem Blätterteig und cremigem Vanillepudding. Ideal als Dessert nach dem Essen oder zum Nachmittagskaffee, kannst du sie warm servieren oder am nächsten Tag genießen. Ihre Vielseitigkeit erlaubt es dir, die Füllung nach Belieben zu variieren – sei es mit frischen Früchten oder einer köstlichen Schokoladensauce.

Ingredients

Scale
  • 1 Rolle Blätterteig (275g)
  • 1 Stück Vanilleschote
  • 1 Päckchen Puddingpulver, Vanille (37g)
  • 400 ml Milch
  • 40 g Zucker
  • Puderzucker (zum Bestäuben)

Instructions

  1. Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Die Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen.
  3. Puddingpulver mit 50 ml Milch und Zucker verrühren. Restliche Milch mit dem Vanillemark aufkochen, dann das angerührte Puddingpulver einrühren und kurz aufkochen lassen. Beiseite stellen zum Abkühlen.
  4. Blätterteig ausrollen und in 6 gleich große Quadrate schneiden. Etwas Pudding in die Mitte geben und die Ecken zur Mitte hin einschlagen.
  5. Die Teilchen auf mittlerer Schiene ca. 25 Minuten backen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

Nutrition