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Serbisches Reisfleisch

Serbisches Reisfleisch

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Serbisches Reisfleisch ist ein herzhaftes und aromatisches Gericht, das die Geschmäcker des Balkans in Ihre Küche bringt. Mit zartem Rindfleisch, fluffy Langkornreis und einer perfekten Gewürzmischung ist es sowohl ein Hauptgericht als auch eine köstliche Beilage. Die einfache Zubereitung macht es ideal für Kochanfänger und erfahrene Küchenchefs gleichermaßen. Perfekt für festliche Anlässe oder ein gemütliches Familienessen, wird dieses Rezept Ihre Gäste mit seinem intensiven Geschmack begeistern. Lassen Sie sich von der Vielseitigkeit inspirieren und passen Sie das Gericht nach Ihren Vorlieben an!

Ingredients

  • Rindfleisch: 500 g (gewürfelt)
  • Zwiebeln: 2 Stück (gehackt)
  • Knoblauch: 2 Zehen (fein gehackt)
  • Langkornreis: 300 g
  • Brühe: 800 ml (Rinder- oder Gemüsebrühe)
  • Paprikapulver: 1 EL (edelsüß)
  • Salz: nach Geschmack
  • Pfeffer: nach Geschmack
  • Lorbeerblatt: 1 Stück

Instructions

  1. Öl in einer Pfanne erhitzen und die gehackten Zwiebeln glasig anbraten.
  2. Das gewürfelte Rindfleisch hinzufügen und goldbraun anbraten.
  3. Knoblauch, Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Lorbeerblatt hinzufügen und gut umrühren.
  4. Brühe zugießen, abdecken und ca. 30 Minuten köcheln lassen.
  5. In einem separaten Topf den Langkornreis in Wasser kochen, dann die Hitze reduzieren und ca. 15 Minuten garen.
  6. Den gekochten Reis unter das Fleischgemisch heben und einige Minuten ziehen lassen.

Nutrition