Schokobrötchen Rezept
Schokobrötchen sind der perfekte süße Genuss für jedes Frühstück oder als Snack für zwischendurch. Diese fluffigen Brötchen sind mit köstlichen Schokoladentröpfchen gefüllt und lassen sich einfach zubereiten, selbst für Backanfänger. Mit wenigen Zutaten und klaren Anweisungen gelingen sie dir im Handumdrehen. Frisch gebacken schmecken sie am besten und sind ideal zum Teilen mit Familie und Freunden. Begeistere deine Liebsten mit diesen schokoladigen Leckereien, die garantiert jedem schmecken werden.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 50 minutes
- Yield: ca. 8 Brötchen
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 500 g Weizenmehl
- 250 ml Milch
- 70 g Zucker
- 1 Ei
- 21 g frische Hefe (1/2 Würfel)
- 75 g Butter (weich)
- 0,5 TL Salz
- 4 EL Schokotröpfchen
- 1 Ei (zum Bestreichen)
Instructions
- Milch, Butter, Zucker und Hefe in einem kleinen Topf bei max. 37°C erwärmen, bis die Hefe aufgelöst ist.
- In einer großen Schüssel Mehl mit Salz vermischen. Das Ei und die Hefemilch hinzugeben und alles gut durchkneten.
- Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort ca. 60 Minuten gehen lassen.
- Backofen auf 200°C vorheizen.
- Schokotröpfchen unter den gegangenen Teig kneten.
- Teig in runde Brötchen formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Abgedeckt weitere 15 Minuten gehen lassen.
- Die Brötchen mit einer Mischung aus Ei und Milch bestreichen.
- Ca. 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 12g
- Sodium: 150mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 40mg
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