Schnelle Gnocchi-Pfanne mit Tomate & Spinat: Eine Unglaubliche Ultimative Rezeptidee für 30 Minuten
Schnelle Gnocchi-Pfanne mit Tomate & Spinat: Eine köstliche und unkomplizierte Rezeptidee für alle, die wenig Zeit haben! In nur 30 Minuten zaubern Sie ein schmackhaftes Gericht, das perfekt für ein schnelles Abendessen oder als beeindruckende Mahlzeit für Gäste ist. Zarte Gnocchi werden zusammen mit frischen Tomaten und Spinat in einer würzigen Sauce vereint, die nicht nur gesund ist, sondern auch voller Geschmack steckt. Ergänzen Sie das Gericht nach Belieben mit Parmesan oder frischen Kräutern und genießen Sie ein Stück italienische Küche direkt bei Ihnen zu Hause!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
- Gnocchi: 500 g
- Olivenöl: 2 EL
- Zwiebel: 1 große, gewürfelt
- Knoblauch: 2 Zehen, gehackt
- Tomaten: 400 g, gewürfelt (oder aus der Dose)
- Frischer Spinat: 200 g
- Basilikum: einige Blätter, frisch oder getrocknet
- Salz und Pfeffer: nach Geschmack
Instructions
- 1. Gnocchi gemäß Verpackungsanweisung in einem großen Topf mit Salzwasser kochen. Abgießen und beiseite stellen.
- 2. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebel hinzufügen und glasig braten. Dann Knoblauch kurz mitbraten.
- 3. Tomaten hinzugeben, mit Salz, Pfeffer und Basilikum würzen. Köcheln lassen bis die Tomaten weich sind.
- 4. Spinat unterrühren und garen, bis er zusammengefallen ist.
- 5. Gnocchi untermischen und alles gut erwärmen. Nach Belieben abschmecken.
- 6. Auf Tellern anrichten und genießen!
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 4g
- Sodium: 450mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 5g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 0mg