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Schnelle Gnocchi Pfanne mit Brokkoli

Schnelle Gnocchi Pfanne mit Brokkoli

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Die Schnelle Gnocchi Pfanne mit Brokkoli ist ein ideales Gericht für alle, die in der Hektik des Alltags nicht auf ein schmackhaftes Essen verzichten möchten. In nur 20 Minuten zauberst du eine cremige und köstliche Mahlzeit, die sich perfekt für das Mittagessen oder ein schnelles Abendessen eignet. Die Kombination aus zarten Gnocchi, frischem Brokkoli und einer aromatischen Sahnesoße sorgt für ein unverwechselbares Geschmackserlebnis. Dieses Rezept lässt sich zudem leicht anpassen und variieren – füge einfach dein Lieblingsgemüse oder Protein hinzu!

Ingredients

Scale
  • 250 g Gnocchi
  • 250 g Brokkoli
  • 250 ml Kochsahne
  • 150 ml Gemüsebrühe
  • 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
  • 1 Zehe Knoblauch, gehackt
  • 3 EL geriebener Parmesan

Instructions

  1. Zwiebeln und Knoblauch in etwas Olivenöl glasig anbraten.
  2. Brokkoli klein schneiden und zusammen mit den Gnocchi in die Pfanne geben.
  3. Gemüsebrühe hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen.
  4. Kochsahne einrühren, mit Gewürzen abschmecken und bis zur gewünschten Konsistenz köcheln lassen.
  5. Anrichten und nach Belieben mit gerösteten Mandelsplittern garnieren.

Nutrition