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Salat aus weißen Bohnen: Gesund und lecker genießen!

Salat aus weißen Bohnen: Gesund und lecker genießen!

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Genießen Sie einen erfrischenden Salat aus weißen Bohnen, der nicht nur köstlich, sondern auch äußerst gesund ist. Diese nahrhafte Kombination aus weißen Bohnen, frischem Gemüse und einem aromatischen Dressing bringt Farbe und Geschmack auf Ihren Tisch. Perfekt als leichte Hauptmahlzeit oder als Beilage zu Gegrilltem – dieser Salat ist vielseitig und einfach zuzubereiten. Dank der ballaststoffreichen und proteinreichen Inhaltsstoffe eignet sich der Salat hervorragend für eine gesunde Ernährung. Bereiten Sie ihn vor und genießen Sie ihn zu jeder Gelegenheit!

Ingredients

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  • 250 g weiße Bohnen (aus der Dose oder frisch gekocht)
  • 1 rote Paprika, gewürfelt
  • 1/2 rote Zwiebel, fein gehackt
  • 100 g Kirschtomaten, halbiert
  • 50 g Feta-Käse, zerbröckelt
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 EL Weißweinessig
  • 1 TL Senf
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Instructions

  1. Wenn Sie frische Bohnen verwenden, kochen Sie diese gut durch und lassen Sie sie abkühlen.
  2. Paprika in kleine Würfel schneiden, Zwiebel fein hacken, Kirschtomaten halbieren und Feta-Käse zerbröckeln.
  3. Für das Dressing Olivenöl, Weißweinessig und Senf in einer kleinen Schüssel verrühren und mit Salz sowie Pfeffer abschmecken.
  4. In einer großen Schüssel alle vorbereiteten Zutaten miteinander vermengen.
  5. Das Dressing über den Salat geben und alles gut vermischen.
  6. Den zerbröckelten Feta-Käse hinzufügen und vor dem Servieren mindestens 15 Minuten ziehen lassen.

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