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Saftige Schoko-Cookies: So gelingen sie perfekt!

Saftige Schoko-Cookies: So gelingen sie perfekt!

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Saftige Schoko-Cookies sind der Inbegriff von Genuss und Perfektion in der Backkunst. Diese köstlichen Kekse vereinen zartschmelzende Schokolade mit einem saftigen, weichen Biss, der sie zu einem Muss für jede Gelegenheit macht. Ob für die Kaffeepause, als süßes Geschenk oder einfach zum Naschen – diese Cookies sind immer eine gute Wahl. Mit nur wenigen Zutaten und einfachen Schritten ist dieses Rezept auch für Backanfänger leicht umsetzbar. Die Kombination aus Butter, Zucker und hochwertigen Schokoladenstückchen sorgt für einen himmlischen Geschmack, der jeden begeistert. Lass dich von diesem einfachen Rezept inspirieren und genieße die warmen, frisch gebackenen Cookies direkt aus dem Ofen!

Ingredients

  • Butter: 150 g
  • Zucker: 200 g
  • Brauner Zucker: 100 g
  • Eier: 2 Stück
  • Vanilleextrakt: 1 TL
  • Mehl: 250 g
  • Backpulver: 1 TL
  • Salz: eine Prise
  • Zartbitterschokolade: 200 g (gehackt)

Instructions

  1. Ofen auf 180 Grad Celsius (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
  2. In einer Rührschüssel die Butter mit Zucker und braunem Zucker cremig schlagen.
  3. Eier und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
  4. In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermengen und nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben.
  5. Gehackte Zartbitterschokolade unterheben.
  6. Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und ca. 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Nutrition