Print

Saftige Kokosmakronen

Saftige Kokosmakronen

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Saftige Kokosmakronen sind der perfekte Genuss für alle Liebhaber von süßem Gebäck. Diese zarten, fluffigen Leckerbissen mit intensivem Kokosgeschmack überzeugen nicht nur durch ihre einfache Zubereitung, sondern auch durch die Verwendung von Quark, der ihnen eine besondere Saftigkeit verleiht. Ob als Weihnachtsgebäck oder zum Nachmittagskaffee – diese Makronen sind immer ein Hit. Die Kombination aus hochwertigen Zutaten und einem unkomplizierten Rezept macht sie zu einer idealen Wahl für jede Gelegenheit. Überraschen Sie Ihre Familie und Freunde mit diesen aromatischen Köstlichkeiten, die sich auch hervorragend als Geschenk oder Mitbringsel eignen.

Ingredients

Scale
  • 4 Eiweiß
  • 1 Prise Salz (optional)
  • 150 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 65 g Quark
  • 4 Tropfen Bittermandelaroma
  • 200 g Kokosraspel
  • nach Belieben Oblaten

Instructions

  1. Eiweiße in einer großen Rührschüssel mit einer Prise Salz steif schlagen.
  2. Zucker und Vanillezucker langsam hinzufügen und weiter schlagen, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.
  3. Quark, Bittermandelaroma und Kokosraspel vorsichtig unter den Eischnee heben.
  4. Mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen auf Oblaten setzen und im vorgeheizten Backofen bei 175 °C Umluft ca. 10 – 12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Nutrition