Print

Risoni Risotto

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Entdecke die köstliche Welt des Risoni Risottos, einer italienischen Spezialität, die mit ihren kleinen, reisähnlichen Nudeln begeistert. Unsere Rezeptur vereint das schlotzige Risotto mit würzigen Hackbällchen und frischem Gemüse zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis. Ideal für ein schnelles Abendessen oder als herzhaftes Mittagessen – dieses Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch variabel und eignet sich perfekt für die ganze Familie. In weniger als 30 Minuten zauberst du ein vollwertiges und leckeres Gericht auf den Tisch, das sowohl Kinder als auch Erwachsene lieben werden.

Ingredients

Scale
  • 200 g Risoni Pasta (trocken)
  • 400 g passierte Tomaten
  • 1 Stück gelbe Paprika (gewürfelt)
  • 1 Stück orange Paprika (gewürfelt)
  • 1 Stück mittelgroße Zwiebel
  • 200 ml Brühe
  • 300 g gemischtes Hackfleisch
  • 3 EL Paniermehl
  • 1 Stück mittelgroße Zwiebel (gewürfelt)
  • 1 TL Senf
  • 1 EL frische Petersilie (gehackt)
  • 1 Stück Ei (M)

Instructions

  1. Hackbällchen: Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermengen und kleine Bällchen formen. Auf ein Backblech legen.
  2. Backen: Bei 160 Grad etwa 15 Minuten im Ofen garen, bis sie durch sind.
  3. Zwiebeln anbraten: In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die gewürfelte Zwiebel glasig braten.
  4. Risoni hinzufügen: Die Risoni und Tomatenmark in die Pfanne geben.
  5. Köcheln lassen: Mit passierten Tomaten und Brühe aufgießen und unter ständigem Rühren weich kochen.
  6. Paprika hinzufügen: Gewürfelte Paprika zugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  7. Alles zusammenführen: Fertige Hackbällchen in die Pfanne geben, gut umrühren und servieren.

Nutrition