Print

Rinderbrüheen-Trifle mit weißen Schoko-Crossies

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Die Rinderbrüheen-Trifle mit weißen Schoko-Crossies ist ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis, das sowohl herzhaft als auch süß begeistert. Die Kombination aus einer reichhaltigen, selbstgemachten Rinderbrühe und knackigen, süßen Crossies aus weißer Schokolade verleiht diesem kreativen Gericht eine ganz besondere Note. Ob bei festlichen Anlässen oder einem besonderen Dinner – dieses Trifle wird garantiert zum Highlight auf jedem Tisch. Lassen Sie sich von der Vielseitigkeit und Optik dieses Gerichts inspirieren und beeindrucken Sie Ihre Gäste mit einem Dessert der Extraklasse!

Ingredients

Scale
  • 1 kg Rindfleisch
  • 2 Liter Wasser
  • 2 Zwiebeln
  • 3 Karotten
  • 2 Selleriestangen
  • 1 Lauch
  • 1 Lorbeerblatt
  • Pfefferkörner nach Geschmack
  • 200 g weiße Schokolade
  • 100 g Cornflakes

Instructions

  1. Rindfleisch in große Stücke schneiden. Zwiebeln vierteln, Karotten, Sellerie und Lauch grob schneiden.
  2. Alle Zutaten in einen großen Kochtopf geben, mit Wasser auffüllen und zum Kochen bringen. Bei niedriger Hitze etwa 2 Stunden köcheln lassen.
  3. Brühe abseihen und klar in einer Schüssel beiseite stellen.
  4. Weiße Schokolade im Wasserbad schmelzen. Cornflakes unter die geschmolzene Schokolade heben und kleine Portionen auf Backpapier setzen, bis sie fest sind.
  5. Trifle in Gläsern oder einer großen Schüssel schichten: Abwechselnd Brühe und Crossies anrichten.

Nutrition