Räuberschnitzel
Räuberschnitzel sind eine delikate Abwandlung des klassischen Schnitzels und bieten nicht nur einen herzhaften Geschmack, sondern auch eine einfache Zubereitung, die ideal für jeden Anlass ist. Egal, ob beim Grillen im Freien oder als Hauptgericht beim Familienessen – diese Schnitzel überzeugen durch ihre knusprige Panade und zarten Fleisch.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 hours 25 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Frittieren
- Cuisine: deutsche Küche
Ingredients
Scale
- 500 g Schweineschnitzel
- 100 g Mehl
- 2 Eier
- 150 g Semmelbrösel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Paprikapulver
- Zitronenscheiben (zum Servieren)
- Salat (zur Garnierung)
Instructions
- Die Schweineschnitzel auf einem Schneidebrett gleichmäßig dünn klopfen.
- Mehl, Eier und Semmelbrösel in separate Schalen füllen. Das Mehl mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- Jedes Schnitzel zuerst in das gewürzte Mehl tauchen, dann in die Eier und schließlich in die Semmelbrösel panieren.
- Öl in einer Pfanne erhitzen oder den Grill vorbereiten. Die Schnitzel bei mittlerer Hitze goldbraun braten (ca. 3-4 Minuten pro Seite).
- Heiß servieren mit Zitronenscheiben und einer Beilage Ihrer Wahl.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 360
- Sugar: 0g
- Sodium: 600mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 120mg
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