Quarkbällchen
Quarkbällchen sind ein absolutes Muss für jeden Liebhaber von süßen Snacks. Diese fluffigen, goldbraunen Bällchen sind einfach zuzubereiten und begeistern durch ihren feinen Quarkgeschmack. Ob zum Kaffee, als süße Überraschung bei Festen oder einfach zum Naschen – Quarkbällchen sind vielseitig und immer ein Hit. Dank der simplen Zutaten und der unkomplizierten Zubereitung gelingen sie auch Anfängern mühelos. Sie können die Bällchen klassisch mit Puderzucker bestäuben oder kreativ variieren, indem Sie sie mit Fruchtsoße oder Schokoladensauce servieren. Lassen Sie sich von diesem köstlichen Rezept inspirieren und genießen Sie die zarten Quarkbällchen selbst!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 hours 25 minutes
- Yield: Ca. 12 Quarkbällchen
- Category: Nachtisch
- Method: Frittieren
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 250 g Quark
- 200 g Mehl
- 50 g Zucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- ausreichend Öl
Instructions
- In einer großen Schüssel Quark, Ei, Zucker, Salz und Backpulver gut vermengen.
- Nach und nach das Mehl hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
- Öl in einem Topf oder einer Fritteuse auf ca. 180°C erhitzen.
- Mit zwei Esslöffeln kleine Portionen des Teigs abstechen und vorsichtig ins heiße Öl geben.
- Quarkbällchen etwa 3-5 Minuten frittieren, bis sie goldbraun sind.
- Auf Küchenpapier abtropfen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 139
- Sugar: 5g
- Sodium: 37mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 0g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 18mg
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