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Protein Nudeln mit Hüttenkäse

Protein Nudeln mit Hüttenkäse

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Protein Nudeln mit Hüttenkäse sind eine köstliche und nährstoffreiche Wahl, die perfekt in eine gesunde Ernährung integriert werden kann. Diese einfache und schnelle Mahlzeit bietet nicht nur einen hohen Proteingehalt, sondern auch eine Vielzahl von Möglichkeiten zur Anpassung durch unterschiedliche Gemüsesorten und Gewürze. Egal, ob Sie ein schnelles Mittagessen oder ein leichtes Abendessen suchen, dieses Rezept erfüllt alle Wünsche. Der cremige Hüttenkäse harmoniert wunderbar mit den al dente gekochten Protein Nudeln und dem frischen Gemüse, was zu einem schmackhaften Erlebnis führt. Genießen Sie diese gesunde Variante der Pasta und fühlen Sie sich rundum wohl!

Ingredients

Scale
  • 250 g Protein Nudeln
  • 200 g Hüttenkäse
  • 100 ml Milch
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 Paprika (rot oder gelb)
  • 1 Zucchini
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack
  • Basilikum (frisch oder getrocknet)

Instructions

  1. Kochen Sie die Protein Nudeln in einem großen Topf mit kochendem Wasser gemäß den Anweisungen auf der Verpackung.
  2. Während die Nudeln garen, Paprika und Zucchini in kleine Würfel schneiden sowie die Frühlingszwiebeln in feine Ringe.
  3. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und das vorbereitete Gemüse bei mittlerer Hitze etwa 5-7 Minuten braten, bis es weich ist.
  4. In einer Schüssel den Hüttenkäse mit der Milch vermengen und gut umrühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Mit Salz, Pfeffer und Basilikum abschmecken.
  5. Nach dem Abgießen der Nudeln diese zurück in den Topf geben, das gebratene Gemüse und die Hüttenkäse-Sauce hinzufügen und alles gut vermengen.
  6. Auf Tellern anrichten, nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren und sofort genießen.

Nutrition