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Pizzasuppe | Party-Suppe (Vegan)

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Die Pizzasuppe | Party-Suppe (Vegan) ist das ideale Gericht für gesellige Abende und feierliche Anlässe. Diese herzhafte Suppe kombiniert die köstlichen Aromen einer klassischen Pizza in einer einladenden, dampfenden Schüssel. Mit frischem Gemüse, reichhaltiger Gemüsebrühe und aromatischen Gewürzen ist sie nicht nur schnell zubereitet, sondern auch äußerst variabel – perfekt für jeden Geschmack. Ob als Hauptgericht oder als Teil eines Buffets, diese vegane Suppe sorgt garantiert für Begeisterung bei Ihren Gästen. Servieren Sie sie mit knusprigem Brot oder einem frischen Salat und genießen Sie eine unvergessliche kulinarische Erfahrung!

Ingredients

Scale
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Karotten, klein gewürfelt
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 150 g Champignons, in Scheiben geschnitten
  • 1 l Gemüsebrühe
  • 400 g stückige Tomaten (aus der Dose)
  • 2 TL Oregano
  • 2 TL Basilikum
  • 1 TL Paprikapulver
  • 200 g Vollkornnudeln
  • 100 g Mais (aus der Dose)

Instructions

  1. Zwiebel, Karotten, Paprika und Champignons in einem großen Topf mit etwas Öl bei mittlerer Hitze anbraten.
  2. Gemüsebrühe und stückige Tomaten hinzufügen und gut umrühren.
  3. Oregano, Basilikum und Paprikapulver einstreuen und alles vermengen.
  4. Vollkornnudeln einrühren und die Suppe bei schwacher Hitze etwa 10-12 Minuten köcheln lassen.
  5. Zum Schluss den Mais hinzufügen und weitere 5 Minuten ziehen lassen.

Nutrition