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Pasta Tomate-Mozzarella

Pasta Tomate-Mozzarella

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Pasta Tomate-Mozzarella ist das perfekte Gericht für alle, die frische italienische Aromen in einer schnellen und unkomplizierten Zubereitung genießen möchten. Diese köstliche Pasta vereint saftige Tomaten, cremigen Mozzarella und eine feine Sauce aus Kochsahne. In nur 35 Minuten steht ein schmackhaftes Abendessen auf dem Tisch, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Ob als Hauptgericht oder Beilage – dieses Rezept ist vielseitig und ideal für jede Gelegenheit.

Ingredients

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  • 200 g trockene Pasta
  • 250 g passierte Tomaten
  • 200 ml Kochsahne (15%)
  • 1 Zwiebel
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 10 Cherrytomaten
  • 1 EL geröstete Pinienkerne
  • 1 TL Olivenöl
  • 125 g Mini Mozzarella Kugeln (halbiert)

Instructions

  1. Kochen Sie die Pasta nach Packungsanweisung al dente.
  2. Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch glasig an.
  3. Fügen Sie einen halben Teelöffel Zucker und einen Esslöffel Wasser hinzu.
  4. Geben Sie die passierten Tomaten, die Kochsahne und die Hälfte der Cherrytomaten in die Pfanne. Verfeinern Sie mit etwas Nudelwasser und würzen Sie nach Geschmack.
  5. Fügen Sie die restlichen Cherrytomaten und die halbierten Mozzarellakugeln hinzu.
  6. Vermengen Sie die gekochte Pasta mit der Sauce in der Pfanne.

Nutrition