Orzo Pasta Eintopf mit Blattspinat (Rezept mit Reisnudeln)
Entdecken Sie den köstlichen Orzo Pasta Eintopf mit Blattspinat, ein ideales Gericht für jede Gelegenheit. Dieser nahrhafte Eintopf kombiniert die zarten Aromen von frischem Blattspinat mit der herzhaften Textur von Orzo Pasta und ist in nur wenigen Schritten zubereitet. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder als Teil eines geselligen Buffets, wird dieser Eintopf nicht nur Ihre Geschmacksknospen erfreuen, sondern auch gesundheitsbewusste Genießer ansprechen. Mit einfachen Zutaten und einer unkomplizierten Zubereitung ist dieser Eintopf das perfekte Wohlfühlessen für kalte Tage.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Mediterran
Ingredients
Scale
- 250 g Orzo Pasta
- 200 g frischer Blattspinat
- 1 l Gemüsebrühe
- 1 mittelgroße Zwiebel
- 2 Zehen Knoblauch
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 50 g Parmesan (gerieben)
Instructions
- Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebel fein hacken und glasig anbraten. Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
- Gemüsebrühe dazugeben und zum Kochen bringen.
- Orzo Pasta hinzufügen und bei mittlerer Hitze 8-10 Minuten köcheln lassen, bis sie al dente ist.
- Blattspinat hinzufügen und umrühren, bis er zusammengefallen ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Heiß servieren und nach Belieben mit geriebenem Parmesan garnieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 3g
- Sodium: 800mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 52g
- Fiber: 5g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 6mg