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Möhrensalat mit fruchtigem Dressing

Möhrensalat mit fruchtigem Dressing

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Möhrensalat mit fruchtigem Dressing ist eine erfrischende und gesunde Wahl, die sich perfekt für jede Gelegenheit eignet. Ob als Beilage zu Grillgerichten oder als leichter Snack für zwischendurch – dieser Salat überzeugt durch seine knackige Konsistenz und das fruchtige Aroma. Die Kombination von süßen Äpfeln und saftigen Mandarinen mit den knackigen Karotten sorgt für ein Geschmackserlebnis der besonderen Art. Zudem ist er einfach zuzubereiten und kann nach Belieben variiert werden. Lassen Sie sich von den bunten Farben und dem gesunden Inhaltsstoffen inspirieren und genießen Sie diesen köstlichen Salat!

Ingredients

  • Karotten: 500 g
  • Äpfel: 2 Stück (z. B. Granny Smith)
  • Mandarinen: 1 Dose (ca. 200 g)
  • Olivenöl: 4 EL
  • Honig: 1 EL
  • Zitronensaft: 2 EL
  • Salz: nach Geschmack
  • Pfeffer: nach Geschmack

Instructions

  1. Karotten gründlich waschen, schälen und mit einer Reibe in feine Streifen reiben.
  2. Äpfel entkernen und in kleine Würfel schneiden.
  3. Mandarinen abtropfen lassen und vorsichtig mit Karotten und Äpfeln mischen.
  4. In einer Schüssel Olivenöl, Honig, Zitronensaft, Salz und Pfeffer gut vermengen.
  5. Das Dressing über den Salat geben, alles gut umrühren und vor dem Servieren kurz ziehen lassen.

Nutrition