Miso Ramen Suppe wie in Japan
Miso Ramen Suppe wie in Japan ist ein köstliches und herzhaftes Gericht, das die Aromen der japanischen Küche in Ihre eigene Küche bringt. Diese aromatische Nudelsuppe kombiniert die reichhaltige Umami-Note von Miso mit frischen Zutaten und zarten Ramen-Nudeln. Perfekt für kalte Winterabende oder gesellige Zusammenkünfte, lässt sich dieses Rezept schnell und einfach zubereiten und bietet endlose Variationsmöglichkeiten. Ob Sie Gemüse, Tofu oder Fleisch hinzufügen möchten – jeder Bissen ist ein Genuss! Genießen Sie die authentischen Aromen Japans direkt zu Hause.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 35 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Abendessen
- Method: Kochen
- Cuisine: Japanisch
Ingredients
- Wasser: 1 Liter
- Hühnerbrühe: 500 ml
- Miso-Paste: 100 g
- Ramen-Nudeln: 200 g
- Frühlingszwiebeln: 2 Stück (in Ringe geschnitten)
- Nori-Blätter: 2 Stück (in Streifen geschnitten)
- Tofu oder Schweinefleisch: 200 g (nach Wahl)
- Spinat: 100 g (frisch oder blanchiert)
Instructions
- Wasser und Hühnerbrühe in einem großen Topf zum Kochen bringen. Miso-Paste hinzufügen und für 10 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen.
- In einem separaten Topf Wasser zum Kochen bringen und die Ramen-Nudeln gemäß Packungsanweisung (3–5 Minuten) kochen. Abgießen und beiseitestellen.
- Tofu oder Schweinefleisch in dünne Scheiben schneiden. Spinat kurz blanchieren, Frühlingszwiebeln und Nori vorbereiten.
- Gekochte Ramen-Nudeln auf Schüsseln verteilen, heiße Brühe darüber gießen und mit Toppings garnieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 6g
- Sodium: 1200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 44g
- Fiber: 4g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 30mg
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