Mini Hähnchen Pasteten: Ein Unglaublich Ultimatives Rezept zum Verlieben
Mini Hähnchen Pasteten sind ein köstlicher Genuss, der bei jeder Gelegenheit für Begeisterung sorgt. Diese kleinen Teigtaschen mit einer knackigen Füllung aus saftigem Hähnchenfleisch und aromatischen Gewürzen sind einfach zuzubereiten und eignen sich hervorragend als Snack für gesellige Abende oder als herzhaftes Gericht für die Familie. Der knusprige Teig umhüllt eine würzige Füllung, die Kinder und Erwachsene gleichermaßen begeistert. Ob warm serviert oder als Fingerfood auf dem Buffet – diese Pasteten sind ein Hit!
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 2 hours 55 minutes
- Yield: etwa 12 Mini-Pasteten 1x
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 125 g kalte Butter
- 1/2 TL Salz
- 5–6 EL kaltes Wasser
- 300 g Hähnchenbrustfilet (gekocht und gewürfelt)
- 1 kleine Zwiebel (fein gehackt)
- 100 g Champignons (gehackt)
- 2 EL frische Petersilie (gehackt)
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
- Mehl, Salz und kalte Butter in einer Schüssel vermengen, bis eine krümelige Masse entsteht. Nach und nach kaltes Wasser hinzufügen, bis der Teig zusammenhält. In Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- Zwiebel in einer Pfanne glasig braten, dann Hähnchen, Champignons, Petersilie, Paprikapulver sowie Salz und Pfeffer hinzufügen. Gut vermischen und kurz abkühlen lassen.
- Teig dünn ausrollen und Kreise ausstechen. Füllung auf die Teigkreise geben, zusammenklappen und die Ränder gut andrücken.
- Auf einem Backblech mit Backpapier ca. 20–25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 145
- Sugar: 0g
- Sodium: 120mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 11g
- Fiber: 0g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 30mg