Mexikanische Hackfleisch-Pfanne mit Kartoffeln: Ein Unglaublich Ultimatives Rezept für 4 Personen
Mexikanische Hackfleisch-Pfanne mit Kartoffeln ist ein herzhaftes und einfach zuzubereitendes Gericht für die ganze Familie. Diese köstliche Pfanne kombiniert zartes Rinderhackfleisch mit aromatischen Paprika und knusprigen Kartoffeln, gewürzt mit einer Mischung aus Kreuzkümmel und Paprikapulver. Ideal für ein schnelles Abendessen oder gesellige Abende mit Freunden, bringt dieses Rezept den Geschmack Mexikos direkt auf Ihren Tisch. Serviert mit frischen Kräutern und optionalen Dips wie Guacamole oder Sauerrahm wird es zum Hit bei jedem Anlass.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 2 hours 40 minutes
- Yield: Für 4 Personen
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Mexikanisch
Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhackfleisch
- 600 g festkochende Kartoffeln (geschält und gewürfelt)
- 1 große Zwiebel (gewürfelt)
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 1 rote Paprika (gewürfelt)
- 1 grüne Paprika (gewürfelt)
- 2 EL Öl (zum Braten)
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie oder Koriander zur Garnitur
Instructions
- Gemüse waschen, schälen und klein schneiden. Kartoffeln würfeln.
- Öl in einer großen Pfanne erhitzen, das Rinderhackfleisch anbraten bis es braun ist.
- Zwiebel, Knoblauch und Paprika hinzufügen und etwa 5 Minuten braten.
- Gewürfelte Kartoffeln dazugeben, gut vermischen und mit Kreuzkümmel, Paprikapulver sowie Salz und Pfeffer würzen.
- Pfanne abdecken und bei geringer Hitze 20-25 Minuten garen, gelegentlich umrühren.
- Nach dem Garen mit frischer Petersilie oder Koriander garnieren und servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 550
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 7g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg