Print

Mediterraner Hähnchen-Pasta-Salat

Mediterranean Chicken Pasta Salad

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Der Mediterrane Hähnchen-Pasta-Salat ist eine erfrischende und gesunde Wahl für jede Gelegenheit. Mit saftigem Hähnchen, buntem Gemüse und einer aromatischen Vinaigrette ist dieser Salat nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein echter Genuss. Ob beim Grillen, Picknick oder als leichtes Mittagessen – die Kombination aus hochwertigen Zutaten und mediterranen Gewürzen zaubert das Urlaubsgefühl auf den Teller. Genießen Sie diesen Salat kalt oder bei Raumtemperatur und lassen Sie sich von den vielfältigen Aromen begeistern!

Ingredients

Scale
  • 200 g Fusilli oder Penne
  • 300 g Hähnchenbrust, gekocht und gewürfelt
  • 1 rote Paprika, gewürfelt
  • 1 Gurke, gewürfelt
  • 200 g Kirschtomaten, halbiert
  • 1 rote Zwiebel, fein gehackt
  • 4 EL Olivenöl
  • 2 EL Zitronensaft, frisch gepresst
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Instructions

  1. Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und salzen. Pasta nach Packungsanweisung al dente kochen, abgießen und abkühlen lassen.
  2. Gekochte Hähnchenbrust in Würfel schneiden und in eine große Schüssel geben.
  3. Paprika, Gurke, Kirschtomaten und rote Zwiebel hinzufügen und gut vermengen.
  4. In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Oregano, Salz und Pfeffer verrühren und über den Salat gießen.
  5. Die abgekühlte Pasta unterheben und alles gut vermischen.
  6. Den Salat kalt oder bei Raumtemperatur servieren.

Nutrition