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Maulwurf-Muffins

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Die Maulwurf-Muffins sind ein himmlisches Dessert, das durch ihre schokoladige Note und die cremige Füllung besticht. Perfekt für Kindergeburtstage oder Kaffeekränzchen, bringen sie nicht nur Freude ins Haus, sondern sind auch ein echter Hingucker auf jedem Tisch. Dank der unkomplizierten Zubereitung zaubern Sie im Handumdrehen köstliche Muffins, die mit einer Schicht aus Schokoladenraspeln abgerundet werden. Lassen Sie sich von diesen süßen Verführungen begeistern und genießen Sie jeden Bissen!

Ingredients

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  • 250 g Mehl
  • 200 g Zucker
  • 75 g Kakaopulver
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 2 Eier
  • 150 ml Milch
  • 100 ml Pflanzenöl
  • 300 g Schlagsahne
  • 100 g Frischkäse
  • 50 g Puderzucker
  • 50 g Schokoladenraspel

Instructions

  1. Ofen auf 180 °C vorheizen.
  2. Mehl, Zucker, Kakaopulver, Backpulver und Salz in einer Rührschüssel vermengen.
  3. Eier, Milch und Öl hinzufügen und alles gut verrühren.
  4. Muffinblech einfetten oder mit Papierförmchen auslegen und den Teig bis zur Hälfte einfüllen.
  5. Für ca. 20-25 Minuten backen und mit einem Zahnstocher testen.
  6. In einer separaten Schüssel Sahne, Frischkäse und Puderzucker zu einer Creme verrühren.
  7. Nach dem Abkühlen der Muffins eine Öffnung schneiden, die Creme hineinfüllen und dekorieren.

Nutrition