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Lemon Cream Chia Pudding

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Lemon Cream Chia Pudding ist ein köstliches und erfrischendes Dessert, das perfekt für den Sommer geeignet ist. Mit seiner zitronigen Frische und der cremigen Konsistenz zaubert dieser Pudding nicht nur ein Lächeln ins Gesicht, sondern liefert auch wertvolle Nährstoffe. Die Kombination aus nährstoffreichen Chiasamen und cremigem griechischen Joghurt macht ihn zu einer gesunden Wahl für jede Gelegenheit – sei es als leichtes Dessert nach dem Abendessen oder als erfrischendes Frühstück. Variieren Sie ihn mit frischen Früchten oder Nüssen, um Ihrem persönlichen Geschmack gerecht zu werden. Gönnen Sie sich eine Auszeit mit diesem leckeren Pudding!

Ingredients

  • Chiasamen: 100 g
  • Milch (oder pflanzliche Milch): 400 ml
  • Zitronensaft: 4 EL
  • Zitronenschale: 1 TL, frisch gerieben
  • Honig oder Agavendicksaft: 2 EL
  • Griechischer Joghurt: 200 g

Instructions

  1. Chiasamen in eine Schüssel geben und Milch, Zitronensaft, Zitronenschale sowie Honig oder Agavendicksaft hinzufügen.
  2. Mit einem Schneebesen gründlich verrühren und etwa 10 Minuten quellen lassen.
  3. In einer separaten Schüssel den griechischen Joghurt glatt rühren.
  4. In Serviergläsern abwechselnd Schichten von Chia-Pudding und Joghurt füllen.
  5. Mindestens eine Stunde im Kühlschrank kühlen und gut gekühlt servieren.

Nutrition