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Lemon Chicken Romano

Lemon Chicken Romano

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Lemon Chicken Romano ist ein köstliches und erfrischendes Gericht, das die Aromen von saftiger Hähnchenbrust mit dem spritzigen Geschmack von Zitrone und dem würzigen Aroma von Romano-Käse vereint. Ideal für festliche Anlässe oder ein schnelles Abendessen unter der Woche, wird dieses Rezept garantiert zum Hit bei Familie und Freunden. Die einfache Zubereitung macht es zu einer großartigen Wahl für Kochanfänger, während die geschmackvolle Kombination auch erfahrene Gourmets begeistert. Servieren Sie es mit frischem Gemüse oder über einem Bett aus Zitronenreis für ein abgerundetes Geschmackserlebnis.

Ingredients

Scale
  • 4 Hähnchenbrustfilets (je ca. 150 g)
  • 60 ml frischer Zitronensaft
  • 30 ml Olivenöl
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack
  • 100 g Paniermehl
  • 50 g geriebener Romano-Käse
  • 2 EL gehackte frische Petersilie
  • Zitronenscheiben zur Dekoration
  • Frische Petersilie zur Dekoration

Instructions

  1. Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
  2. Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer in einer Rührschüssel vermengen. Hähnchenbrustfilets darin marinieren und mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
  3. Paniermehl, geriebenen Romano-Käse und gehackte Petersilie in einer separaten Schüssel gut vermischen.
  4. Marinierte Hähnchenbrustfilets in der Panade wenden, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
  5. Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Filets goldbraun anbraten (ca. 4-5 Minuten pro Seite). Anschließend auf ein Backblech legen.
  6. Hähnchen im Ofen für etwa 15-20 Minuten backen, bis es durchgegart ist.
  7. Heiß servieren und mit Zitronenscheiben sowie frischer Petersilie dekorieren.

Nutrition