Print

Leinsamen-Cracker

Leinsamen-Cracker

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Gesunder Knabberspaß: Leinsamen-Cracker sind der perfekte gesunde Snack für jede Gelegenheit. Diese knusprigen Crackers überzeugen nicht nur durch ihren einzigartigen Geschmack, sondern sind auch glutenfrei, vegan und reich an wertvollen Nährstoffen. Die Kombination aus Leinsamen, Chiasamen und anderen gesunden Zutaten macht sie zu einem idealen Begleiter für jede Diät. Ob als Snack für zwischendurch, beim Picknick oder als Beilage zu Salaten – diese Cracker werden Ihre Gäste begeistern! Einfach zuzubereiten und super lecker – genießen Sie den gesunden Genuss ohne schlechtes Gewissen.

Ingredients

Scale
  • 100 g geschrotete Leinsamen
  • 1 EL Chiasamen
  • 130 ml Wasser
  • 2 EL gepuffte Quinoa
  • 3 EL Sonnenblumenkerne
  • 1 EL Leinsamenmehl
  • 30 g Kichererbsenmehl
  • 1 Msp Natron
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Currypulver
  • 1 EL getrocknete Petersilie

Instructions

  1. Ofen auf 175 Grad Umluft vorheizen.
  2. Leinsamen mit Chiasamen und Wasser vermengen und 10 Minuten quellen lassen.
  3. Restliche Zutaten hinzufügen und alles zu einem klebrigen Teig vermengen.
  4. Mit feuchten Händen kleine Portionen abnehmen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Flach drücken.
  5. Ca. 20 Minuten backen, eventuell mit zusätzlichen Sonnenblumenkernen bestreuen.

Nutrition