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Lauchpasta

Lauchpasta

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Lauchpasta ist ein köstliches und einfaches Gericht, das perfekt für ein schnelles Abendessen geeignet ist. Die cremige Sauce aus Kochsahne und Frischkäse vereint sich harmonisch mit dem milden Geschmack von frischem Lauch und würzigem Schinken. Dieses Gericht begeistert nicht nur durch seine einfache Zubereitung, sondern auch durch die Möglichkeit, es nach Belieben zu variieren – sei es mit Hähnchen oder in einer vegetarischen Version. Ideal für einen entspannten Feierabend oder ein gemütliches Dinner mit Freunden!

Ingredients

Scale
  • 200 g trockene Pasta (z.B. Penne oder Fusilli)
  • 200 ml Kochsahne
  • 100 g Kochhähnchenschinken, gewürfelt
  • 0,5 Stück Zwiebel, gewürfelt
  • 175 g Frischkäse
  • 50 g Gouda, gerieben
  • 1 Stange Porree

Instructions

  1. Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und die Pasta nach Packungsanweisung al dente garen.
  2. In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und die Zwiebelwürfel zusammen mit dem in Ringe geschnittenen Porree glasig anbraten.
  3. Die Kochsahne und eine halbe Kelle des Pastawassers in die Pfanne geben, dann den Frischkäse hinzufügen und gut verrühren.
  4. Den geriebenen Gouda unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  5. Die fertige Pasta abgießen, zur Sauce geben und alles gut vermischen.

Nutrition