Lasagnesuppe Rezept
Entdecken Sie die köstliche Lasagnesuppe, die den herzhaften Geschmack einer klassischen Lasagne in einer schnellen, unkomplizierten Suppe vereint. Ideal für ein schnelles Mittagessen oder ein herzhaftes Abendessen – diese One-Pot-Mahlzeit ist perfekt für Familien und kommt besonders bei Kindern gut an. In nur 25 Minuten steht dieses leckere Gericht auf dem Tisch, ohne dass Sie viel Aufwand betreiben müssen. Mit einer Kombination aus zartem Hackfleisch, aromatischen Tomaten und geschmolzenem Käse wird jedes Löffeln zu einem Genuss. Variieren Sie das Rezept nach Belieben und genießen Sie die Vielseitigkeit dieser italienischen Suppenidee.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 25 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 500 g gestückelte Tomaten
- 300 g gemischtes Hackfleisch
- 1 l Rinderbrühe
- 1 Stück Zwiebel (ca. 100 g)
- 2 Stück Knoblauchzehen
- 100 g Lasagneblätter
- 2 EL Creme fraiche
- 50 g Streukäse
- 1 EL Olivenöl
Instructions
- Zwiebel und Knoblauch klein hacken und in Olivenöl glasig anbraten.
- Gestückelte Tomaten und Rinderbrühe hinzufügen, anschließend die zerbrochenen Lasagneblätter dazugeben.
- Alles zum Kochen bringen und so lange garen, bis die Lasagneblätter weich sind.
- In einer separaten Pfanne das Hackfleisch anbraten und mit Salz sowie Pfeffer würzen; dann zur Suppe geben.
- Kurz vor dem Servieren die Creme fraiche und den Käse unterrühren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 380
- Sugar: 6g
- Sodium: 850mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 4g
- Protein: 22g
- Cholesterol: 70mg
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