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Kürbis im Ofen backen – Rezept für würzige Hokkaido Pommes

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Kürbis im Ofen backen ist eine wunderbare Möglichkeit, die Aromen des Herbstes zu genießen. Dieses Rezept für würzige Hokkaido Pommes ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich vielseitig und gesund. Die Kombination aus knusprigem Kürbis, aromatischen Kräutern und Gewürzen macht diese Pommes zu einem idealen Snack oder einer perfekten Beilage. Ob für einen gemütlichen Abend mit Freunden oder als gesunde Option für ein Familienessen – diese Hokkaido Pommes werden alle begeistern! Lass dich inspirieren und entdecke die verschiedenen Möglichkeiten, wie du dieses köstliche Gericht servieren kannst.

Ingredients

Scale
  • 750 g Hokkaido (½1 Kürbis)
  • 2 – 3 EL Olivenöl (oder neutrales Öl)
  • 3 Zehen Knoblauch
  • 1 TL Rosmarin
  • 1 TL Thymian
  • Salz & Pfeffer (nach Geschmack)
  • 1 EL Paprikapulver edelsüß
  • ½ TL Paprikapulver rosenscharf

Instructions

  1. Ofen auf 200 Grad Umluft vorheizen.
  2. Hokkaido halbieren, entkernen und in Pommesform schneiden.
  3. Kürbisstücke auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, mit Öl beträufeln und gut vermengen.
  4. Knoblauchzehen plattdrücken und zusammen mit den Gewürzen über die Pommes streuen.
  5. Bei 200 Grad Umluft für 20-25 Minuten knusprig backen.

Nutrition