Knoblauchbutter-Rinderbissen mit Kartoffelpüree genießen!
Knoblauchbutter-Rinderbissen mit Kartoffelpüree genießen! ist ein köstliches Gericht, das sowohl einfach zuzubereiten ist als auch bei besonderen Anlässen begeistert. Die zarten Rinderbissen, verfeinert mit aromatischer Knoblauchbutter, harmonieren perfekt mit dem cremigen Kartoffelpüree. Ob für ein festliches Dinner oder ein gemütliches Familienessen, dieses Gericht sorgt garantiert für Begeisterung am Tisch. Die Kombination aus herzhaften Aromen und einer unkomplizierten Zubereitung macht es zu einem echten Lieblingsrezept in der deutschen Küche.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 2 hours 50 minutes
- Yield: ca. 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: deutsche Küche
Ingredients
- Rinderfilet: 500 g
- Knoblauch: 4 Zehen
- Butter: 150 g (100 g für die Knoblauchbutter, 50 g für das Püree)
- Petersilie: 1 Bund
- Kartoffeln: 800 g
- Milch: 200 ml
- Salz: nach Geschmack
- Pfeffer: nach Geschmack
Instructions
- Rinderfilet in gleichmäßige Würfel schneiden.
- Butter in einer Pfanne schmelzen, gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten. Petersilie unterrühren.
- In derselben Pfanne die Rinderwürfel bei starker Hitze braten, bis sie gebräunt sind. Knoblauchbutter darüber gießen und gut vermengen.
- Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden und in Salzwasser etwa 20 Minuten weich kochen.
- Gekochte Kartoffeln abgießen, zurück in den Topf geben. Butter und Milch hinzufügen und pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Rinderbissen auf einem Teller mit Kartoffelpüree anrichten und servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 540
- Sugar: 2g
- Sodium: 800mg
- Fat: 32g
- Saturated Fat: 17g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 4g
- Protein: 24g
- Cholesterol: 85mg