Knoblauchbutter Hummerschwänze
Knoblauchbutter Hummerschwänze sind eine exquisite Delikatesse, die jeden besonderen Anlass zu etwas Einzigartigem macht. Die zarten Hummerschwänze werden mit einer aromatischen Mischung aus frischer Knoblauchbutter verfeinert, die ihnen einen intensiven Geschmack verleiht. Dieses Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern sorgt auch für Begeisterung bei Ihren Gästen. Ideal als Hauptgericht oder elegantes Fingerfood, sind die Knoblauchbutter Hummerschwänze eine wahre Gaumenfreude. Kombiniert mit frischem Baguette oder einem knackigen Salat wird dieses Rezept zum Highlight Ihres Festessens.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 25 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 100 g Butter, weich
- 3-4 Zehen Knoblauch, fein gehackt
- 1 EL frische Petersilie, gehackt
- 1 TL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 4 Stück Hummerschwänze (ca. 500 g)
Instructions
- Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
- In einer Schüssel Butter mit Knoblauch, Petersilie, Zitronensaft sowie Salz und Pfeffer vermengen.
- Oberseite der Hummerschwänze längs aufschneiden und Butter gleichmäßig darauf verteilen.
- Hummerschwänze in eine Auflaufform legen und ca. 12-15 Minuten backen, bis das Fleisch gar und goldbraun ist.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 245
- Sugar: 0g
- Sodium: 300mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 0g
- Fiber: 0g
- Protein: 26g
- Cholesterol: 80mg
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