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Kichererbsen-Thunfisch-Salat

Kichererbsen-Thunfisch-Salat

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Kichererbsen-Thunfisch-Salat ist eine köstliche und nahrhafte Wahl, die perfekt für jede Gelegenheit geeignet ist. Mit seiner Kombination aus proteinreichen Kichererbsen und herzhaftem Thunfisch ist dieser Salat nicht nur sättigend, sondern auch gesund. Ideal als leichtes Mittagessen, erfrischender Snack oder als Beilage zu Grillgerichten, überzeugt der Salat durch seine Vielseitigkeit und einfache Zubereitung. Mit frischem Gemüse und einem aromatischen Dressing wird jeder Bissen zum Genuss. Bereiten Sie diesen Salat im Voraus vor, um ihn bei Bedarf schnell zu genießen – die ideale Lösung für eine ausgewogene Ernährung ohne viel Aufwand.

Ingredients

  • Kichererbsen: 400 g (aus der Dose oder frisch gekocht)
  • Thunfisch: 200 g (in Wasser oder Öl eingelegt)
  • Rote Zwiebel: 1 Stück (fein gewürfelt)
  • Paprika: 1 Stück (rot oder gelb, gewürfelt)
  • Gurke: 1 Stück (gewürfelt)
  • Olivenöl: 4 EL
  • Zitronensaft: 2 EL
  • Salz: nach Geschmack
  • Pfeffer: nach Geschmack
  • Petersilie: frisch gehackt (zum Garnieren)

Instructions

  1. Wenn Sie frische Kichererbsen verwenden, diese gut abspülen und abtropfen lassen. Thunfisch abtropfen lassen.
  2. Rote Zwiebel, Paprika und Gurke in kleine Würfel schneiden.
  3. Alle vorbereiteten Zutaten in einer großen Schüssel vermengen.
  4. In einer kleinen Schüssel Olivenöl und Zitronensaft vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  5. Das Dressing über den Salat geben und gut umrühren, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.
  6. Nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren und sofort servieren oder im Kühlschrank durchziehen lassen.

Nutrition