Joghurtkuchen ohne Mehl und Zucker
Joghurtkuchen ohne Mehl und Zucker ist eine köstliche, gesunde Alternative zu herkömmlichen Kuchen. Dieser saftige Leckerbissen vereint den frischen Geschmack von Joghurt mit einer zarten Textur, die jeden Bissen zum Genuss macht. Ideal für alle, die auf ihre Ernährung achten, aber dennoch nicht auf Süßes verzichten möchten. Ob als Dessert zum Kaffee, als Snack für zwischendurch oder bei Feiern – dieser Kuchen passt immer! Dank der einfachen Zubereitung und der vielseitigen Variationsmöglichkeiten wird er schnell zum Lieblingsrezept in Ihrer Küche.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Total Time: 2 hours 55 minutes
- Yield: 12 Portionen 1x
- Category: Nachtisch
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 500 g griechischer Joghurt
- 4 Eier
- 100 g Honig (oder nach Geschmack)
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 TL Vanilleextrakt (optional)
Instructions
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Eier und griechischen Joghurt in einer großen Rührschüssel gut vermengen.
- Honig, Backpulver und optional Vanilleextrakt hinzufügen und alles gründlich mischen.
- Eine Kastenform einfetten oder mit Backpapier auslegen und den Teig einfüllen.
- Im vorgeheizten Ofen 35-40 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Nach dem Backen abkühlen lassen und nach Belieben dekorieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 139
- Sugar: 6g
- Sodium: 54mg
- Fat: 3g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 19g
- Fiber: 0g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 94mg
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