Joghurtbombe mit Rinderbrüheensauce
Die Joghurtbombe mit Rinderbrüheensauce ist ein einzigartiges und erfrischendes Sommerdessert, das sowohl geschmacklich als auch optisch begeistert. Die Kombination aus cremigem Naturjoghurt und einer herzhaften Rinderbrüheensauce sorgt für eine überraschende Geschmackserfahrung, die Ihre Gäste ins Staunen versetzen wird. Dieses Dessert ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt für warme Sommertage, Grillabende oder festliche Anlässe. Servieren Sie die Joghurtbombe gekühlt und garnieren Sie sie nach Belieben mit frischen Früchten oder Kräutern – so wird sie zum Highlight auf jedem Tisch.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: 8 Portionen 1x
- Category: Nachtisch
- Method: Kühlen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 500 g Naturjoghurt
- 200 ml Sahne
- 100 g Zucker
- 2 TL Vanilleextrakt
- 3 Blatt Gelatine
- 250 ml Rinderbrühe
- 1 EL Sojasauce
- 1 TL Zitronensaft
Instructions
- Gelatine in kaltem Wasser einweichen (5-10 Minuten).
- In einer Schüssel Joghurt, Sahne, Zucker und Vanilleextrakt gut vermengen.
- Gelatine in einem Topf bei schwacher Hitze auflösen und unter die Joghurtmasse rühren.
- Mischung gleichmäßig in eine Silikonform füllen, abdecken und mindestens 4 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
- Rinderbrühe in einem Topf erhitzen, Sojasauce und Zitronensaft hinzufügen, kurz aufkochen.
- Joghurtbombe vorsichtig aus der Form lösen, auf einem Teller anrichten und mit der warmen Sauce servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 210
- Sugar: 19g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 0g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 30mg