Hackbällchen Pasta Rezept mit Tomatensoße
Überrasche deine Liebsten am Valentinstag oder bei einem gemütlichen Abendessen mit unserem köstlichen Hackbällchen Pasta Rezept. Dieses Gericht vereint zarte, saftige Hackbällchen und eine aromatische Tomatensoße, die perfekt zu al dente gekochter Pasta passt. In weniger als 40 Minuten zauberst du ein italienisches Highlight auf den Tisch, das nicht nur gut aussieht, sondern auch phänomenal schmeckt. Egal ob beim romantischen Dinner oder beim Familienessen – dieses Rezept wird alle begeistern!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 2 hours 35 minutes
- Yield: ca. 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 200 g trockene Pasta (z.B. Spaghetti)
- 1 Zwiebel, gehackt
- 1 Zehe Knoblauch, gehackt
- 250 g geviertelte Cherrytomaten
- 3 EL Tomatenmark
- 1 TL Honig
- 1 Kelle Pasta Wasser
- 1 EL Olivenöl
- 300 g gemischtes Hackfleisch
- 1 Ei
- 1 EL frische Petersilie, gehackt
- 2 EL Paniermehl
Instructions
- Koche die Pasta in einem großen Topf mit Salzwasser nach Packungsanweisung al dente.
- Vermenge das Hackfleisch, die gehackte Zwiebel, das Ei, die Petersilie und das Paniermehl in einer Schüssel und forme mittelgroße Hackbällchen.
- Gare die Hackbällchen in der Heißluftfritteuse bei 160 Grad für etwa 8–10 Minuten oder im Ofen bei 180 Grad für mindestens 10 Minuten.
- Erhitze in einer Pfanne das Olivenöl, brate Zwiebel und Knoblauch glasig und füge dann Cherrytomaten und Tomatenmark hinzu.
- Gib eine Kelle vom Nudelwasser sowie Honig hinzu und lasse alles kurz aufkochen.
- Füge die fertigen Hackbällchen zur Soße hinzu und lasse sie einige Minuten ziehen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 550
- Sugar: 6g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 5g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 85mg