Print

Griechischer Hackfleischauflauf Mit Kritharaki Und Feta

Griechischer Hackfleischauflauf Mit Kritharaki Und Feta

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Griechischer Hackfleischauflauf mit Kritharaki und Feta ist ein unwiderstehliches Gericht, das die Aromen der griechischen Küche perfekt vereint. Herzhaftes Rinderhackfleisch, zarte Kritharaki und cremiger Feta verschmelzen zu einem köstlichen Auflauf, der sich ideal für gesellige Abende mit Familie und Freunden eignet. Die einfache Zubereitung und die vielseitigen Serviermöglichkeiten machen diesen Auflauf zu einem beliebten Rezept für jede Gelegenheit. Genießen Sie die mediterranen Geschmäcker und zaubern Sie mit nur wenigen Zutaten ein unvergessliches Abendessen auf den Tisch.

Ingredients

Scale
  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Oregano
  • 300 g Kritharaki (griechische Reisnudeln)
  • 750 ml Gemüsebrühe
  • 200 g Feta, zerbröselt
  • 50 g geriebener Käse (z.B. Gouda)
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Instructions

  1. Ofen auf 180°C (Umluft) vorheizen.
  2. In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen, Zwiebel glasig anbraten, dann Rinderhackfleisch hinzufügen und braun braten. Knoblauch, Paprikapulver und Oregano dazugeben und kurz mitbraten.
  3. In einem separaten Topf Gemüsebrühe zum Kochen bringen und Kritharaki nach Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.
  4. Hackfleischmischung mit den Kritharaki in einer großen Schüssel vermengen.
  5. Hälfte der Mischung in eine gefettete Auflaufform geben, mit der Hälfte des zerbröselten Fetas bestreuen. Vorgang wiederholen.
  6. Im Ofen ca. 30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
  7. Aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und mit frischer Petersilie garnieren.

Nutrition