Griechischer Bauernsalat
Dieser klassische griechische Bauernsalat ist frisch, knackig und voller mediterraner Aromen. Mit saftigen Tomaten, Gurken, Paprika und würzigem Feta, kombiniert mit einem einfachen Olivenöl-Dressing, ist er die perfekte leichte Beilage oder gesunde Mahlzeit.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Total Time: 15 Minuten
Ingredients
Für das Gemüse:
2 große Tomaten, gewürfelt
1 Gurke, in Scheiben oder Würfel geschnitten
1 rote Zwiebel, dünn geschnitten
1 grüne Paprika, gewürfelt
Für das Dressing:
4 Esslöffel Olivenöl
2 Esslöffel Rotweinessig
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack
Für den Feta:
200 g Feta-Käse, gewürfelt oder zerbröselt
Instructions
Die Tomaten, Gurke, rote Zwiebel und Paprika in eine große Schüssel geben.
In einer kleinen Schüssel Olivenöl und Rotweinessig verrühren.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Das Dressing über das Gemüse geben und vorsichtig vermengen.
Den Feta-Käse darüber streuen.
Sofort servieren oder kurz im Kühlschrank ziehen lassen.
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