Gesunde Erdnussbutter Bananen Muffins: Ein Unglaublich Ultimatives Rezept für 12 Portionen
Entdecke unsere Gesunden Erdnussbutter Bananen Muffins – ein unwiderstehliches Rezept für 12 Portionen, das süßen Genuss und gesunde Zutaten vereint. Diese saftigen Muffins kombinieren den cremigen Geschmack von Erdnussbutter mit der natürlichen Süße reifer Bananen und sind perfekt für jede Gelegenheit. Egal, ob als Frühstück, gesunder Snack oder beim nächsten Fest – sie werden garantiert zum Hit! Die Zubereitung ist kinderleicht und die verwendeten Zutaten sind einfach erhältlich. Genieße diese nahrhaften Muffins ohne schlechtes Gewissen und bereichere deinen Speiseplan mit einem gesunden Leckerbissen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 2 hours 40 minutes
- Yield: 12 Portionen 1x
- Category: Nachtisch
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
- Reife Bananen: 3 Stück (mittelgroß)
- Erdnussbutter: 150 g (cremig)
- Honig: 100 g (oder Ahornsirup)
- Eier: 2 Stück (Größe M)
- Milch: 100 ml (oder pflanzliche Milch)
- Mehl: 200 g (Weizenmehl oder Dinkelmehl)
- Backpulver: 1 TL
- Salz: Eine Prise
Instructions
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- Bananen in einer Rührschüssel zerdrücken. Erdnussbutter, Honig, Eier und Milch hinzufügen und gut vermengen.
- In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz mischen.
- Trockene Zutaten nach und nach zu den nassen Zutaten geben und vorsichtig unterrühren.
- Muffinblech mit Backpapier oder Förmchen auslegen.
- Teig gleichmäßig in die Förmchen füllen, etwas Platz lassen.
- Für 20–25 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Muffins im Blech abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter setzen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 155
- Sugar: 10g
- Sodium: 88mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 21g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 43mg