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Gebackener Feta auf mediterranem Gemüse: Ein Unglaubliches Ultimatives Rezept für 4 Personen

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Gebackener Feta auf mediterranem Gemüse ist ein köstliches und gesundes Gericht, das die Aromen des Mittelmeers perfekt zur Geltung bringt. Ideal für ein gemütliches Abendessen oder als Highlight bei festlichen Anlässen, vereint es frisches Gemüse wie Paprika, Zucchini und Cherrytomaten mit cremigem Feta. Die einfache Zubereitung macht es auch für Kochanfänger geeignet: In nur 30 Minuten steht dieses aromatische Gericht auf dem Tisch. Servieren Sie es warm mit knusprigem Brot oder einem frischen Salat – ein Genuss, der nicht nur den Gaumen, sondern auch das Auge erfreut.

Ingredients

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  • 2 Paprika (rot und gelb)
  • 1 Zucchini
  • 1 rote Zwiebel
  • 200 g Cherrytomaten
  • 3 EL Olivenöl
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack
  • 200 g Feta-Käse
  • Frische Kräuter (z.B. Thymian oder Oregano) nach Geschmack

Instructions

  1. Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
  2. Paprika, Zucchini und Cherrytomaten waschen. Paprika und Zucchini in gleichmäßige Würfel schneiden, die rote Zwiebel in Ringe schneiden.
  3. Das geschnittene Gemüse in eine große Auflaufform geben, mit Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen und gut vermischen.
  4. Den Feta mittig auf das Gemüse legen und mit frischen Kräutern bestreuen.
  5. Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, bis der Feta goldbraun und cremig ist.
  6. Aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und warm servieren.

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