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Frühstücksmuffins

Frühstücksmuffins

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Frühstücksmuffins sind die ideale Lösung für einen schnellen und köstlichen Start in den Tag. Diese herzhaften und süßen Leckereien sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch perfekt für verschiedene Anlässe, sei es beim Sonntagsfrühstück oder als Snack für unterwegs. Mit frischen Zutaten sind sie eine nahrhafte Wahl, die sich leicht anpassen lässt. Egal, ob Sie etwas Herzhaftes oder Süßes bevorzugen, diese Muffins bieten unzählige Möglichkeiten zur Variation. Bereiten Sie eine große Menge vor und genießen Sie diese vielseitigen Köstlichkeiten über mehrere Tage hinweg!

Ingredients

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  • 250 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 1/2 TL Salz
  • 100 g Zucker
  • 2 Eier
  • 100 ml Milch
  • 75 ml Öl
  • 150 g Schinken, gewürfelt
  • 100 g Käse, gerieben
  • 1 kleine Zwiebel, fein gehackt

Instructions

  1. Ofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen.
  2. In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver, Salz und Zucker vermengen.
  3. Eier, Milch und Öl in einer separaten Schüssel gut verrühren und zu den trockenen Zutaten geben. Alles vorsichtig vermischen.
  4. Schinken, Käse und Zwiebel unterheben.
  5. Muffinform zur Hälfte mit dem Teig füllen.
  6. Muffins etwa 20-25 Minuten backen bis sie goldbraun sind.
  7. Muffins kurz in der Form abkühlen lassen und dann auf ein Kuchengitter geben.

Nutrition