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Feta Kartoffeln Ofengemüse: Ein einfaches Rezept für gesunde Beilagen

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Feta Kartoffeln Ofengemüse ist eine köstliche und gesunde Beilage, die sowohl als Hauptgericht als auch als Ergänzung zu Grillgerichten hervorragend geeignet ist. Dieses einfache Rezept vereint knusprige Kartoffeln, frisches Gemüse und würzigen Feta-Käse in einem harmonischen Blechgericht. Die Zubereitung ist schnell und unkompliziert, sodass es sich ideal für ein schnelles Abendessen oder Meal Prep eignet. Mit saisonalem Gemüse und aromatischen Gewürzen lässt sich das Gericht vielfältig variieren, um jeden Gaumen zu begeistern. Überraschen Sie Ihre Familie und Freunde mit diesem geschmackvollen Ofengericht, das nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft ist!

Ingredients

Scale
  • 500 g festkochende Kartoffeln
  • 2 Stück Paprika (rot oder gelb)
  • 1 Stück Zucchini
  • 1 Stück rote Zwiebel
  • 200 g Feta Käse
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Oregano
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack

Instructions

  1. Heizen Sie den Backofen auf 200 Grad Celsius vor.
  2. Waschen Sie alle Gemüsezutaten gründlich. Schneiden Sie die Kartoffeln in ca. 2 cm große Würfel, die Paprika in Streifen, die Zucchini in Scheiben und die rote Zwiebel in Ringe.
  3. Vermengen Sie das gesamte Gemüse in einer großen Schüssel mit Olivenöl, Paprikapulver, Oregano sowie Salz und Pfeffer.
  4. Verteilen Sie das gewürzte Gemüse gleichmäßig auf einem Backblech und bröckeln Sie den Feta darüber.
  5. Backen Sie das Gemüse für etwa 30-35 Minuten im Ofen, bis es goldbraun und knusprig ist.

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