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Erbsenpüree – cremig, lecker und schnell gemacht!

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Erbsenpüree – cremig, lecker und schnell gemacht! ist die ideale Beilage für alle, die eine schnelle und gesunde Ergänzung zu ihren Hauptgerichten suchen. Dieses Rezept kombiniert frische oder tiefgefrorene Erbsen mit Butter und Sahne, um ein samtiges Püree zu kreieren, das nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch vielseitig einsetzbar ist. Egal, ob zu gebratenem Fisch, saftigem Steak oder als Teil eines vegetarischen Menüs – dieses Püree wird Ihre Familie und Gäste begeistern. In nur 15 Minuten zubereitet, ist es der perfekte Begleiter für jede Gelegenheit. Verfeinern Sie es mit einer Prise Muskatnuss und genießen Sie den feinen Geschmack.

Ingredients

Scale
  • 800 g Erbsen (TK)
  • 2 EL Butter
  • 100 ml Sahne zum Kochen
  • Salz (zum Abschmecken)
  • Pfeffer (zum Abschmecken)
  • 1 Prise Muskatnuss (zum Abschmecken)

Instructions

  1. Erbsen in einen Topf mit kochendem, gesalzenem Wasser geben und etwa 10 Minuten weich kochen.
  2. Wasser abgießen und die Erbsen zurück in den Topf geben.
  3. Butter und Sahne hinzufügen.
  4. Mit einem Pürierstab alles fein pürieren bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
  5. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.

Nutrition