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Eierlikörkuchen, der süchtig macht!

Eierlikörkuchen, der süchtig macht!

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Eierlikörkuchen, der süchtig macht, ist ein wahrer Klassiker unter den deutschen Kuchen. Mit seiner saftigen Textur und dem verführerischen Geschmack des Eierlikörs ist er die perfekte Wahl für jede Gelegenheit – sei es ein gemütliches Kaffeekränzchen oder ein festliches Dinner. Die einfache Zubereitung macht diesen Gugelhupf ideal für Backanfänger und erfahrene Bäcker gleichermaßen. Mit nur wenigen Zutaten verwandelt sich der Teig in einen himmlischen Genuss, der mit einer Prise Puderzucker oder frisch geschlagener Sahne serviert wird. Lassen Sie sich von diesem köstlichen Rezept begeistern und verwöhnen Sie Ihre Familie und Freunde!

Ingredients

Scale
  • 5 Eier (Größe M)
  • 180 g Puderzucker
  • 1 Pck Vanillezucker
  • 250 ml Sonnenblumenöl
  • 250 ml Eierlikör
  • 125 g Mehl
  • 125 g Speisestärke
  • 1 Pck Backpulver
  • Butter (für die Form)
  • Mehl (für die Form)

Instructions

  1. Ofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Gugelhupfform einfetten und mit Mehl bestäuben.
  2. Eier, Puderzucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Öl langsam einrühren, dann Eierlikör hinzufügen.
  3. Mehl, Speisestärke und Backpulver vermengen und unter den Teig ziehen, bis alles gut vermischt ist.
  4. Teig in die Form füllen und 50–60 Minuten backen. Kuchen eventuell mit Alufolie abdecken, falls er zu dunkel wird.
  5. Auskühlen lassen, dann aus der Form lösen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.

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