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Chinese Garlic Sauce

Chinese Garlic Sauce

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Die Chinese Garlic Sauce ist eine aromatische und vielseitige Begleitung, die jedes Gericht verfeinert. Ihre Kombination aus frischem Knoblauch, Sojasauce und einer perfekten Balance von süßen und salzigen Noten macht sie zum idealen Dip für Snacks oder zur Verfeinerung von Gemüse- und Fleischgerichten. Diese einfache Sauce ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch gesund, da sie aus natürlichen Zutaten besteht. Ob zu gebratenem Tofu, über Reis oder als Marinade für Hähnchen – diese Sauce wird Ihre Geschmacksknospen begeistern. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder ein festliches Buffet!

Ingredients

Scale
  • 6 Zehen Knoblauch, fein gehackt
  • 100 ml Sojasauce
  • 50 ml Wasser
  • 2 EL (ca. 30 g) Zucker
  • 1 EL (ca. 10 g) Maisstärke
  • 2 TL (ca. 10 ml) Sesamöl

Instructions

  1. Knoblauch schälen und fein hacken.
  2. In einem Kochtopf Sojasauce, Wasser, Sesamöl, Zucker und Maisstärke vermengen und gut umrühren.
  3. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und die Mischung bei mittlerer Hitze unter Rühren zum Kochen bringen.
  4. Hitze reduzieren und die Sauce 2-3 Minuten köcheln lassen, bis sie eindickt.
  5. Vom Herd nehmen, abkühlen lassen und servieren.

Nutrition