Print

Bunte Burrito-Bowl

Bunte Burrito-Bowl

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Die Bunte Burrito-Bowl ist ein wahres Fest für die Sinne und perfekt für alle, die gesunde, abwechslungsreiche Küche lieben. Dieses Gericht kombiniert frisches Gemüse, zartes Hühnchen und aromatische Gewürze in einer bunten Schüssel, die nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch optisch begeistert. Ideal als schnelles Mittagessen oder für gesellige Abende mit Freunden, lässt sich die Bowl ganz nach Ihrem Geschmack anpassen – ob vegetarisch, vegan oder mit Fleisch. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und genießen Sie eine ausgewogene Mahlzeit, die einfach zuzubereiten ist!

Ingredients

  • Reis: 200 g
  • Wasser: 400 ml
  • Paprika: 1 Stück (rot oder gelb)
  • Zucchini: 1 Stück
  • Mais: 150 g (aus der Dose)
  • Schalotte: 1 Stück
  • Hühnchenbrust: 300 g
  • Olivenöl: 2 EL
  • Avocado: 1 Stück
  • Koriander: nach Geschmack
  • Limette: 1 Stück

Instructions

  1. Reis in einem Topf mit Wasser zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze ca. 15 Minuten garen.
  2. Währenddessen Paprika, Zucchini und Schalotte klein schneiden.
  3. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse darin bei mittlerer Hitze ca. 5–7 Minuten anbraten.
  4. Hühnchenbrust ebenfalls in der Pfanne braten und mit Salz und Pfeffer würzen (ca. 10 Minuten).
  5. In einer Schüssel den Reis als Basis verwenden, das gebratene Gemüse und Hühnchen hinzufügen und mit Avocado, Koriander sowie Limettensaft garnieren.

Nutrition