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Bulgursalat: Blitzrezept in 15 Minuten

Bulgursalat: Blitzrezept in 15 Minuten

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Genießen Sie einen erfrischenden Bulgursalat, der in nur 15 Minuten zubereitet ist! Dieser Salat kombiniert gesunden Bulgur mit frischem Gemüse wie Tomaten, Paprika und Petersilie und wird mit einem Spritzer Zitronensaft und Olivenöl verfeinert. Ideal als Beilage für Grillabende oder als leichtes Mittagessen, ist dieser Salat nicht nur schnell gemacht, sondern auch ein Genuss für die Sinne. Er passt perfekt zu gegrilltem Fleisch, kann aber auch als vegetarische Hauptspeise serviert werden. Lassen Sie sich von den frischen Aromen begeistern!

Ingredients

Scale
  • 1 großes Bund glatte Petersilie
  • 2 Stück Tomaten
  • 1 Stück Paprikaschote
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln
  • 100 g Bulgur
  • 2 EL Zitronensaft
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz (nach Geschmack)
  • Paprikapulver edelsüß (nach Geschmack)

Instructions

  1. Petersilie fein hacken und die Tomaten sowie die Paprika klein würfeln. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.
  2. Bulgur gemäß Packungsanweisung in kochendem Wasser garen, bis er weich ist.
  3. Alle vorbereiteten Zutaten in einer großen Schüssel vermengen. Mit Zitronensaft und Olivenöl beträufeln und nach Geschmack mit Salz und Paprikapulver würzen.

Nutrition