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5 einfache Salate zum Grillen

5 einfache Salate zum Grillen

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Die Grillsaison steht vor der Tür, und mit ihr die Vorfreude auf leckere, frische Salate, die perfekt zu jedem Grillabend passen. Diese 5 einfachen Salate sind nicht nur schnell und unkompliziert zuzubereiten, sie überzeugen auch durch ihre knackigen Zutaten und vielfältigen Aromen. Ob für eine große Grillparty oder ein gemütliches Beisammensein mit Freunden – diese Salate bringen Abwechslung auf den Tisch und lassen sich ganz nach deinem Geschmack anpassen. Lass dich inspirieren und genieße gesunde, schmackhafte Beilagen!

Ingredients

  • Couscous: 200 g
  • Gemüsebrühe: 250 ml
  • Paprika (rot): 1 Stück
  • Gurke (mittelgroß): 1 Stück
  • Zwiebel (rot): 1 Stück
  • Petersilie: eine Handvoll
  • Tomaten (Kirschtomaten oder klein): 300 g
  • Oliven (schwarz oder grün): 100 g
  • Feta-Käse: 150 g
  • Olivenöl: 3 EL
  • Zitronensaft: 2 EL
  • Tortellini (gefüllt): 250 g
  • Erbsen (gefroren oder frisch): 100 g
  • Käse (gerieben): 100 g
  • Sahne: 100 ml

Instructions

  1. Couscous vorbereiten: Gemüsebrühe in einem Topf aufkochen, Couscous hinzufügen, vom Herd nehmen und etwa 5 Minuten quellen lassen. Mit einer Gabel auflockern und abkühlen lassen.
  2. Mediterranen Salat zubereiten: Tomaten waschen und halbieren, Oliven in Ringe schneiden, Feta zerbröseln. Alles in einer Schüssel mit Olivenöl und Zitronensaft vermengen.
  3. Tortellini-Salat anrichten: Tortellini nach Packungsanweisung kochen, abkühlen lassen und mit Erbsen sowie Käse mischen. Sahne hinzugeben und gut vermengen.
  4. Salate anrichten: Die Salate in separaten Schalen anrichten oder in kleinen Gläsern servieren. Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.

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